8 nagyobb méretű mandarin,
4 tojássárgája,
4 evőkanál cukor,
1 evőkanál Grand Marnier
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Vágjunk félbe négy mandarint, facsarjuk ki a levüket, majd szűrjük át, hogy felfogjuk a gyümölcshúst és a magokat. Tegyünk félre belőle 2 dl-t.
Hámozzuk meg a többi mandarint, bontsuk gerezdjeire, majd húzzuk le a finom hártyát róluk. Osszuk el a meghámozott gerezdeket négy mély tálban. Állítsuk a sütőt grillállásba. Keverjük össze egy edényben a tojássárgákat a cukorral, a Grand Marnierval és a mandarinlével, majd tegyük az edényt egy nagyobb, félig vízzel telt edénybe. Melegítsük állandó keverés mellett, majd addig főzzük, míg habos nem lesz. Amikor szalagszerűen folyik le a krém a habverőről, öntsük a gyümölcsökre.
Tegyük a tálakat a sütőbe, majd gratinírozzuk kb. 2 percig, hogy a tetejük megpiruljon. Azonnal melegen ízlésesen tálalhatjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom