Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Felvágjuk a vaníliarudat és kikaparjuk belőle a pépet. Szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy a vaj/margarin felpuhuljon, majd a robotgép dagasztóspiráljának segítségével összekeverjük a porcukorral, 1 csipet sóval, a vaníliapéppel, a tojással és a reszelt narancshéjjal. Hozzáadjuk a lisztet, illetve a mákot és alaposan összegyúrjuk. Lefedjük és a hűtőben 1 egész éjszakát pihentetjük.
Két lisztezett sütőpapír között 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd 5-6 cm átmérőjű virág alakú tésztaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket. Kb. 20 darab virágnak lisztezett gyűszűvel kiszúrjuk a közepét is. Fél óráig hűvös helyen pihenni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, majd 15-18 percig sütjük, megvárjuk, amíg teljesen kihűl. A teli virágok kb. 2/3-át megkenjük lekvárral.
A maradék teli és az összes kilukasztott virágot a lekvárosakra rakjuk és óvatosan rányomjuk. A csokoládét felhevítjük és megcsíkozzuk vele a virágok tetejét, és még mielőtt megszáradna a teli virágok közepére rakunk fél-fél kandírozott cseresznyét.