Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Felvágjuk a vaníliarudat és kikaparjuk belőle a pépet. Szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy a vaj/margarin felpuhuljon, majd a robotgép dagasztóspiráljának segítségével összekeverjük a porcukorral, 1 csipet sóval, a vaníliapéppel, a tojással és a reszelt narancshéjjal. Hozzáadjuk a lisztet, illetve a mákot és alaposan összegyúrjuk. Lefedjük és a hűtőben 1 egész éjszakát pihentetjük.
A cipóra formált tésztát négy részre osztjuk, majd 25 cm hosszú rudakat formálunk belőlük. Ezeket a rudakat 1 cm vastag szeletekre vágjuk és golyókat csinálunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket, kicsit lenyomjuk, majd egy fakanál végével mélyedéseket nyomunk a közepébe. Fél óráig hagyjuk pihenni hideg helyen.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és 15-18 percig sütjük a pogácsákat, majd hagyjuk egészen kihűlni.
A szilvalekvárt/ribizlizselét felhevítjük, langyosra hűtjük, kisebb mélyhűtőtasakba rakjuk, kivágjuk az egyik sarkát és a pogácsák közepébe nyomunk belőle. A végén megszórjuk a fahéjas porcukorral.