400 g sertésmáj,
8 közepes méretű gombafej,
2 hagyma,
1 alma,
1 zöldpaprika,
1 evőkanál vaj,
12 töltött olajbogyó,
4 evőkanál olaj,
paprika,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A májat kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, az almát meghámozzuk és mindkettőt nyolc részre vágjuk. A paprikát félbevágjuk, ereit és magját eltávolítjuk, majd nagyobb darabokra vágjuk.
Forró olajban pár percig pirítjuk a májat, majd az edényből kivéve melegen tarjuk. Nagy lángon hirtelen megpirítjuk az almát, a gombát, a hagymát és a paprikát. Felváltva nyársra húzzuk a májdarabkákat, az olajbogyót és a zöldségeket. Forró olajban minden oldalán 5 percig sütjük, sóval, borssal, paprikával ízesítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom