Hozzávalók főre:
4,5 dl zöldségalaplé,
125 g kockára vágott tofu,
1 db egészen vékonyra szeletelt sárgarépa,
2 db vékonyra szeletelt újhagyma,
1 kis póréhagyma fehér része vékonyra szeletelve,
1 evőkanál bio tamari szósz vagy sötét szójaszósz,
fekete bors,
kis csomó apróra vágott koriander