250 g kifejtett zöldborsó,
250 g sárgarépa,
250 g spárga,
1/2 karalábé,
1/2 karfiol,
40 g vaj,
1 evőkanál petrezselyemzöld apróra vágva,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zöldborsót kifejtjük. A sárgarépát megtisztítjuk, kockára vágjuk. A spárgát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk. A karalábé héját lehámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A karfiol leveleit, vastag szárait levágjuk, rózsáira szedjük. A zöldséget megmossuk és lecsepegtetjük.
Felolvasztunk 40 g vajat, a zöldséget kissé átpirítjuk rajta, majd hozzáöntünk 150 ml vizet, sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt 1,5 órán keresztül pároljuk. Tálalás előtt megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom