A feldarabolt zöldségeket egy lábosba tesszük, felöntjük egy liter vízzel, majd sózzuk, borsozzuk, és így puhára főzzük. Ezután 2 kanál ecettel ízesítjük, majd ebben a lében pácoljuk 2-3 napig a húst. Ezután a húst kivesszük a pácléből, zsírral megkenjük, majd félkészre sütjük. Ekkor tesszük csak mellé a zöldségeket, valamint kevés páclevet. Így a húst zsírjára sütjük, majd félretesszük. A zöldségeket megszórjuk a liszttel, majd néhány perc után összekeverjük a páclével, és így felfőzzük. Egy deka cukrot megpirítunk, kevés vízzel felöntjük, majd a mártáshoz keverjük a mustárral és a tejföllel együtt. Végül a húst ezzel a mártással kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom