Hozzávalók 4 főre:
2 libacomb,
6 dkg méz,
6,5 dl almalé,
2,5 dl fehérbor,
6 szegfűszeg,
1 rúd fahéj,
6 borókabogyó,
6 egész bors,
2 babérlevél,
só,
50 ml balzsamecet,
3 dkg olvasztott vaj,
4 lila hagyma,
4 gerezd fokhagyma,
3 alma,
16 gerezd alma,
1 vaníliarúd belseje,
2 ek. mazsola,
petrezselyem