1 libaaprólék,
250 g vegyes zöldség,
4 savanykás alma,
6 szem aszalt szilva,
2 körte,
1 marék mazsola,
30 g libazsír,
30 g liszt,
só,
bors,
babérlevél,
szerecsendióvirág,
ecet,
cukor
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A libaaprólékot a zöldséggel és a fűszerekkel együtt másfél liter vízben főzzük puhára. Külön edényben pároljuk puhára a kisebb kockákra vágott gyümölcsöt. Mikor a libaaprólék megfőtt, a húst szedjük le a csontról, vágjuk össze, majd tároljuk melegen. A zsírból és a lisztből készítsünk világos rántást, engedjük fel fél liter húslevessel, adjuk hozzá a gyümölcsöt, majd ízesítsük ecettel és cukorral. A mártást tálaláskor külön tálba öntsük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom