FokhagymaA fokhagyma nagyon közkedvelt gyógy- és fűszernövény, amely eredetileg Ázsiából származik. Magyarországon is megterem, szereti a meleget és a fényt, úgyhogy az Alföld tökéletes termőtalaja. Vitaminokban gazdag növény, amely segíti az emésztést, bélfertőtlenítő, tisztító, vérnyomás csökkentő hatású. Az ókori orvostudomány is ismerte, Egyiptomban varázserőt tulajdonítottak neki, szentként tisztelték, a középkorban amulettként is hordták. Felhasználása változatos, levesek, saláták, mártások, sültek, köretek hozzávalójaként is kiváló. A francia konyha rendkívül fontos fűszere, de a balkáni ételek sem nélkülözhetik a fokhagymát.