BazsalikomNépszerű fűszer- és gyógynövény, eredetileg Ázsiából került Európába. Zöld, jellegzetes illatú és pikáns ízű növény, amely sok C-vitamint tartalmaz. Magyarországon két termesztett típus jellemző, a nagyobb levelű európai és a kisebb levelű afrikai fajta. Akár ablakban balkonládában vagy erkélyen is termeszthető. Mindegyik fajta változatosan felhasználható levesek, húsételek, saláták, főzelékek, kolbászételek, halételek, stb. ízesítésére. Ízét a citrom és fokhagyma emeli ki a legjobban. Amennyiben főtt ételt ízesítünk vele, a főzés legvégén érdemes hozzáadni a bazsalikomot.
A gyógyászatban gyomorrontásra, vizelethajtásra, köhögéscsillapításra javasolják, étvágyjavító hatása is ismert. A bazsalikomból készült főzet kiváló borogatás és öblögető.