Hozzávalók 4 főre:
10 dkg vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
fél csokor leveszöldség,
5 paradicsom,
1 ág rozmaring,
2 ág kakukkfű,
1 chilipapairka,
4 ek. olívaolaj,
1 tk. paradicsompüré,
4 dl halalaplé,
2 dl száraz fehérbor,
só, őrölt bors,
csipetnyi cukor,
20 dkg makrélafilé,
20 dkg harcsafilé,
fél citrom leve,
20 dkg kagyló,
8 garnéla