A halra citromelvet csepegtetünk, sózzuk, borsozzuk, Ezután a felszeletelt gombát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprózott mogyoróhagymát, majd 5 perccel később felöntjük a sherryvel, és hagyjuk, hogy elfőjön. Ekkor keverjük csak bele a créme fraiche-t, a maradék citromlevet, ízlés szerint sót, borsot. Így még 5 percig pároljuk, majd mindegyik filét 2-2 rukolába tekerjük. Így megkötjük, a gombás keverékre tesszük, és lefedve 10 percig főzzük. Végül a halat a gombával tálra tesszük, és a maradék felcsíkozott rukolával kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom