Hozzávalók 4 főre:
75 g barna lencse,
1 vöröshagyma,
1 kicsi salátauborka,
4 gerezd fokhagyma,
250 g joghurt,
175 g bulgur,
4 tojás,
80 ml olívaolaj,
1 teáskanál tengeri só,
2 teáskanál őrölt koriander,
3 evőkanál aprított friss menta,
3 teáskanál római kömény,
liszt