Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Az élesztőt 4 evőkanál langyos vízben feloldjuk, majd 1 csésze langyos vízzel és a dióolajjal együtt összekeverjük a tálba szitált liszttel. Lágy tésztát dagasztunk, majd félretesszük pihenni. Közben megpucoljuk és apróra vágjuk a vöröshagymát. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és megpároljuk rajta a vöröshagymát. A fokhagymát is megpucoljuk, összezúzzuk, és a puha vöröshagymával együtt a tésztába gyúrjuk. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. A tésztából cipót formázunk, letakarjuk, és meleg helyen 30 perc alatt a kétszeresére kelesztjük. Utána enyhén belisztezett felületen 4 darab 25 cm átmérőjű pizzalapot nyújtunk belőle, amelyeket két, kiolajozott sütőlemezre helyezünk. A paradicsomot felszeleteljük, és elrendezzük a tetejükön. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. A lencsét és a kétféle borsót a tésztára szórjuk. Meleg helyen még 15 percig hagyjuk kelni. 200 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig sütjük, amíg átsül és aranybarna nem lesz. A lucernacsírát összekeverjük a sajttal, majd közvetlenül tálalás előtt a pizzára szórjuk. Forrón kínáljuk.