A mandulát zsiradék nélkül megpirítjuk. A bort egy lábosba öntjük, hozzáadunk 1,5 dl vizet, 1 tk. sót, a citromkarikákat és a petrezselymet, majd felforraljuk, és ebben pároljuk 6-7 percig a lazacot. Eközben a tésztát sós vízben főzni kezdjük, 4 perccel később beletesszük a brokkoli szárait, újabb 2-3 perccel később pedig a brokkolirózsákat is. Ezután a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a hallevet és a sáfrányt. Addig forraljuk, amíg harmadára párolog, majd hűlni hagyjuk. Végül beletesszük a halat és a brokkolit, valamint a tésztát is, és a mandulával megszórva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom