50 dkg kukorica dara,
1 adag húsmártás,
15 dkg reszelt parmezán sajt,
2,5 I víz,
5 dkg vaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A vizet vastag falú lábosban felforraljuk és megsózzuk. Apránként, állandó keverés mellett beleszórjuk a kukoricadarát, hogy ne képződjenek csomók. Közepes lángon tovább főzzük, közben hosszú nyelű fakanállal állandóan keverjük. Kb. 40-45 percig főzzük. Belekeverjük a vajat és le húzzuk a tűzről. Kivajazunk egy tűzálló tálat. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A kásából vízbe (vagy olajba) mártott kanállal nagy galuskákat szaggatunk a tálba. Ráöntünk egy réteg húsmártást, majd megint kukoricagaluska következik. A rétegezést addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból. A tetejét reszelt parmezán sajttal szórjuk meg, majd 15 -20 percre a sütőbe toljuk.Melegen kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom