2 ek. repceolaj,
1 vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
2 ek. kapribogyó,
3 lukullusz paradicsom,
10 dkg paprikával töltött zöld olívabogyó,
2 kk. kreol fűszerkeverék,
4 vörös sügérfilé,
tengeri só,
őrölt fekete bors,
lime szeletek
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A felaprózott hagymát az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát és a felaprított kapribogyót. 1-2 perccel később beletesszük a paradicsomot is, majd felöntjük 2,2 dl vízzel, és 6-8 perc alatt sűrűre főzzük. Ekkor adjuk hozzá a fűszerkeveréket és az olajbogyót, majd rátesszük a halat. A hal akkor főtt meg jól, ha opálos a színe, ekkor sózzuk, borsozzuk, és a limeszeletekkel kínáljuk. A halat helyettesíthetjük garnélával.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom