Hozzávalók 4 főre:
1 nagy fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
4 zöldcitrom,
2 kávéskanál reszelt gyömbér (elmaradhat),
1-2 késhegynyi chilipor,
60 dkg nagyon friss
aranykeszegfilé,
4 közepes paradicsom,
4 db konzerv ananászkarika,
8 dkg kókuszreszelék,
só, frissen őrölt bors