Hozzávalók 4 főre:
2,5 dkg vaj,
3 póréhagyma felkarikázva,
1 közepes burgonya felkockázva,
8 dl zöldségalaplé,
3,5 dl tej és még egy kevés a befejezéshez,
1,5 dl tejszín,
só és őrölt fekete bors,
Tálaláshoz:
metélőhagyma,
pirított zsemlekockák,
tejszín,