Hozzávalók 4-6 főre:
40 dkg basmati, vagy más, hosszú szemű rizs,
12 dkg datolya,
12 dkg aszalt sárgabarack,
5 dkg mandula,
2 fej hagyma,
1 l tyúkhúsleves,
8 dkg vaj,
1 teáskanál só,
1 teáskanál kardamommag,
1 babérlevél,
6 szemes bors,
1 teáskanál őrölt kurkuma,
1 teáskanál őrölt római kömény