2 vilmoskörte,
egy fél citrom leve,
12 dkg köles,
2 dl víz,
6 dkg cukor,
1 kávéskanál reszelt citromhéj,
1 liter alacsony zsírtartalmú tej
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Hámozzuk meg a körtéket és vágjuk félbe. Távolítsuk el a magházukat, majd vágjuk fel 1 cm vastagságú szeletekre, majd locsoljuk meg citrom lével, hogy a gyümölcs ne barnuljon meg. Öntsük a vizet egy edénybe. 1 dkg cukorral és a citromhéjjal, keverjük jól össze és forraljuk fe1. Tegyük bele a körtedarabokat, fedjük le, majd főzzük kb. 10 percig kis lángon. Vegyük ki a körtedarabokat, jól csepegtessük le, tegyünk félre 2-3 szelet körtét, a többit kockázzuk fel. Forraljuk fel a tejet egy edényben. Szórjuk a kölest a tejbe, majd újra hagyjuk felforrni és kis lángon állandó keverés mellett főzzük még kb. 20 percig. Húzzuk le az edényt a tűzről, tegyük bele a maradék cukrot és keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a körtedarabokat is a köleskásához. Adagoljuk mély tálkákba, díszítsük a félretett körteszeletekkel. Helyezzük hűtőbe, majd hidegen kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom