Hozzávalók 4-6 főre:
50 dkg ziti (vastag csőtészta),
40 dkg olasz sütnivaló paprika nélküli kolbász,
12 dkg gomolyasajt,
2 kis doboz 25 dkg hámozott paradicsom,
1 fej kockára vágott hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 babérlevél,
1.2 dl száraz fehérbor,
friss majoránna,
néhány száll friss petrezselyem,
2 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors