Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Hámozzuk meg a fél citromot vékony csíkokban. Facsarjuk ki és tegyük félre a citromlevet. A citromhéjakat forrásban lévő vízbe tesszük, majd főzzük kb. 5 percig, majd csepegtessük le. Öntsünk ezután 1 dl vizet a cukorral egy nyeles edénybe. Forraljuk fel, kevergetve, hogy a cukor teljesen feloldódjon a vízben, majd adjuk hozzá a citromhéjat és főzzük kb. 5 percig. Azután csepegtessük le és tegyük félre. Húzzuk le a banán héját és mindegyiket vágjuk hosszában félbe. Olvasszuk meg a vajat a serpenyőben. Tegyük bele a banándarabokat és süssük még 5 percig, egyszer-kétszer forgassuk meg. Ezalatt melegítsünk elő egy tálat.
Vegyük ki a banánt a serpenyőből és tegyük előmelegített tálra. A serpenyőt hagyjuk a tűzön, adjuk hozzá a mézet, a kókusztejet, a citromlevet és a fűszereket. Keverjük jól össze, majd forraljuk ezt a szószt, hogy jól besűrűsödjön. Vonjuk be banánt a szósszal és szórjuk meg a kókuszreszelékkel. Díszítsük a desszertet a citromhéjjal. Azonnal tálalhatjuk. Ízlésesen egy gombóc kókuszfagylalttal kínáljuk.