Az alaposan megtisztított húsokat egy lábosba tesszük, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel, majd lefedve 3-4 órán keresztül főzzük. Közben a vizet folyamatosan pótoljuk, majd a készre főtt húsokat kivesszük, és tányérokba tesszük. A főzőléhez egy dl vizet öntünk, így kihűtjük, és a zsírt leszedjük róla. Ezután a leszűrt kocsonyalevet a húsokra öntjük, majd hűvös helyre tesszük. Csak akkor kínáljuk, amikor a lé már megkocsonyásodott.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom