Hozzávalók 6-8 főre:
60 dkg gömbölyű szemű rizs,
1 konyhakész csirke,
50 dkg héjas kagyló,
50 dkg főtt csiga,
50 dkg konyhakész angolna,
20 dkg zöld hüvelyű bab,
20 dkg zöldborsó,
2 articsókaszív,
3 gerezd fokhagyma,
1,5 I forró víz,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors,
4 szál sáfrány vagy sáfrányos szeklice,
1 babérlevél