2 érett avokádó, 1 citrom leve,
1 jókora gerezd fokhagyma, átzúzva,
só, fekete bors,
1 evőkanál olívaolaj, 375 g olasz száraztészta, lehetőleg tagliateIle
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Kanalazzuk ki két avokádó belsejét egy olyan tálba, amelyben a tésztát tálalni akarjuk. Az avokádóknak teljesen éretteknek kell lenniük, amelyeknek a húsa sötétsárga és teljesen hibátlan. Villával pépesítsük el teljesen. Adjuk hozzá a citromlevet, keverjük össze, majd nyomkodjuk tovább a villával. Adjuk hozzá az átzúzott fokhagymát, majd keverjük el benne. Ízlés szerint fűszerezzük, adjuk hozzá az olívaolajat és habosítsuk krémes mártássá. Bő vízben főzzük ki a tésztát. Mikor a tészta már majdnem megfőtt, 1-2 kanál főzővízzel keverjük még egyszer át a mártást. Miután a tészta megfőtt, csöpögtessük jól le. Rakjuk át a tálalóedénybe, majd jól kever¬jük össze a mártással.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom