1,25 kg fekete kagyló,
2,5 dl száraz fehérbor,
2 hagyma,
12,5 dkg vaj,
6 gerezd fokhagyma,
5 ek. petrezselyem,
30 dkg tejszín,
só, bors,
40 dkg conchiglie,
1 ek. olívaolaj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A felaprózott hagyma felét serpenyőbe tesszük, felöntjük a borral, és ebben megfőzzük a kagylót. Eközben a tésztát is félkészre főzzük sós vízben, a maradék hagymát pedig vajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd egy perccel később felöntjük a kagyló főzőlevével és a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk, a petrezselyemmel ízesítjük, majd az egészet összefőzzük. Ekkor visszatesszük a kagylók húsát, majd összeforgatjuk a tésztával, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom