50 dkg keréktészta,
50 dkg paradicsom,
4 evőkanál fenyő¬mag + néhány a díszítéshez,
12 dkg pecorino sajt (kemény juhsajt),
1 gerezd fokhagyma,
45 friss bazsalikom¬levél,
6 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, majd kiolajozott tepsibe tesszük. Előmelegített, 120 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük. A friss bazsalikomleveleket robotgépbe tesszük a fenyőmaggal és a fokhagymával együtt. Összeturmixoljuk és tálba tesszük a reszelt pecorino sajttal együtt. Megsózzuk. A sült paradicsomot feldaraboljuk és belekeverjük a pestóba. A tésztát forrásban lévő, sós vízben főzzük. Leszűrjük, Ráöntjük a mártást. Fenyőmaggal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom