250 g száraz kenyér,
375 ml meleg tej,
100 g vaj,
100 g cukor,
2 tojás,
50 g darált mandula,
50 g mazsola,
1 citrom reszelt héja,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A kis darabkára vágott kenyeret meleg tejbe áztatunk, időnként megkevergetjük, hogy a tej jól átjárja. A vajat habosra keverjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, a mandulát, a mazsolát és a citromhéjat.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. Egy jól kivajazott formába töltjük, lefedjük, és egy forró vízzel töltött edénybe állítjuk, és egy órán keresztül gőzöljük. Kiborítjuk a formából.
Sodóval tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom