Hozzávalók 4 főre:
5 szem aszalt szilva,
150 ml tyúkhúsleves,
50 ml vörösbor,
1 vöröshagyma,
25 dkg darált bárányhús,
1 padlizsán,
2 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál frissen aprított mentalevél,
40 dkg paradicsompüré,
4 evőkanál olívaolaj,
1 teáskanál őrölt koriander,
1 teáskanál őrölt római kömény,
cukor,
só,
bors,
csipet fahéj