Hozzávalók 4 főre:
25 dkg rizs- vagy tojástészta,
1,2 l marhahúsalaplé,
2,5 cm gyömérgumó felaprítva,
3 gerezd fokhagyma,
4 zöldcitromlevél,
3 vörös chili,
1 fahéjrúd,
3 ek. szójaszósz,
1 tk. szezámolaj,
1/2 tk. őrölt gyömbér,
50 dkg sovány hátszín, felsál vagy marhafartő,
20 dkg pak-choi, finomra vágva,
20 dkg mangetout (kifejletlen cukorborsó hüvellyel együtt), finomra vágva,
25 g thai bazsalikom, finomra vágva
A díszítéshez:
felaprított korianderlevelek vagy bazsalikom