Hozzávalók 4 főre:
40 dkg basmati vagy más, hosszú szemű rizs,
40 dkg füstölt tőkehal,
3 kemény tojás,
2 tojássárgája,
1 fej hagyma,
1,2 dl tejszín,
5 dl víz,
1 csokor petrezselyem,
1 babérlevél,
1 teáskanál currys fűszerkeverék,
1 darabka citromhéj,
5 dkg vaj,
só