75 dkg darált hús vagy kecskesajt,
6 dl tej,
1 kg liszt,
1 tojássárgája,
2 dkg élesztő,
2 evőkanál cukor,
1 teáskanál só,
200 ml olaj,
vaj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Langyos tejben a cukorral együtt felfuttatjuk az élesztőt, majd ½ órát állni hagyjuk, ekkor hozzáadjuk az olajat, a lisztet és a sót, az egészet jól összegyúrjuk, és 1 órát pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket, ha húsosat készítünk, akkor a darált húst kedvünk szerint befűszerezzük és megpirítjuk, ha sajtosat, akkor felaprítjuk a kecskesajtot. Mikor a tészta eleget pihent, több részre osztjuk és ovális formára nyújtjuk ki őket. Mindegyik tészta közepébe beleteszünk egy kanálnyi tölteléket, majd félbehajtjuk, úgy, hogy teljesen letakarja a tölteléket. A tészták széleit felvert tojássárgájával összeragasztjuk és 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom