fánk: 75 g liszt,
30 g vaj,
½ teáskanál sütőpor,
2 tojás,
só,
zsiradék
töltelék: 20 g pisztrángkaviár,
20 dkg krémsajt,
2 evőkanál tej,
1 teáskanál citromlé,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Felforraljuk a vajat, amihez hozzákeverünk 125 ml vizet, egy csipet sót és a lisztet, majd folyamatos keverés mellett addig főzzük, míg a tészta el nem válik az edény falától, ekkor levesszük a tűzről és egyesével belekeverjük a tojásokat és a sütőport. Az így elkészült tésztát habzsákba tesszük, majd vajjal kikent tepsibe nyomjuk a 10 cm hosszú csíkokat, és a 225 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Mikor kész, azon melegében hosszában felezzük el.
Amikor ez megvan, elkészítjük a kaviáros krémet, amihez a krémsajtot kikeverjük a hozzávalók között felsorolt alapanyagokkal, utána belehelyezzük a fánkokba és rátesszük a tetejét.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom