A padlizsánt és a paprikákat addig sütjük, míg a héjuk könnyen lehúzható nem lesz. A padlizsánt és a paprikát kisebb darabokra vágjuk, majd villával szétnyomjuk. Citromlével meglocsoljuk, hozzáadjuk a sóval szétnyomott fokhagymát és cseppenként az olajat úgy, hogy majonézszerű masszát nyerjünk. Egy órára tegyük hideg helyre, majd paradicsommal és olajbogyóval díszítjük, fekete kenyérre kenve fogyasztjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom