A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük. Közben a tarját és a párizsit ledaráljuk, majd összekeverjük a felaprózott metélőhagymával és petrezselyemmel, a mustárral, tejföllel, sóval és borssal. Egy kivajazott jénaiba morzsát szórunk, majd egy réteg karfiolt teszünk bele, melyek közé a töltelékből kis golyókat teszünk. Erre olvasztott vajat locsolunk, majd így folytatjuk a rétegzést, a végén a maradék tejföllel és szerecsendióval elkevert tojással meglocsoljuk. A tetejére a morzsa és a sajt keverékét szórjuk, majd sütőbe toljuk és készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom