Hozzávalók 4 főre:
1 evőkanál olívaolaj,
2 evőkanál konyak,
só,
bors,
1 teáskanál reszelt szerecsendió,
3 evőkanál tyúkhúsleves,
1 vöröshagyma,
500 g kardhal,
1 gerezd fokhagyma,
1 késhegynyi őrölt sáfrány,
1 hámozott paradicsom,
1 evőkanál zöldpaprika