20 dkg cukor,
50 g HERA főzőmargarin,
10 dkg liszt,
2 dl tej,
4 db tojás,
1 kk. liszt
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Hat dekagramm cukorból víz nélkül készítsünk sötétebb karamellát. A legjobb teflonlábosban. Ha szép a színe, öntsünk rá egy dl vizet, rakjuk félre, hogy feloldódjon.
Eközben forrósítsuk fel a HERA főzőmargarint, keverjük bele a lisztet, a hideg tejet, ezután a karamellával eresszük fel.
Keverjük simára, majd főzzük addig, míg sűrű nem lesz. Közben a tojássárgáját keverjük össze a maradék cukorral, és lassan keverjük bele a kihűlt masszába. Végül a tojásfehérje kemény habját. Pudingformát HERA főzőmargarinnal kenjük ki, hintsük meg liszttel, öntsük bele a tésztát.
Nagy lábosban forrósítsunk fel egy liter vizet, állítsuk bele a pudingformát. Ügyeljünk arra, hogy a víz ne folyjon bele.
A vizet 30-40 percig tartsuk forrásban.
Tejszínhabbal vagy öntettel tálaljuk, de csak tálalás előtt öntsük ki a formából, nehogy összeessen.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom