1,5 kg lazacfilé,
2 dkg finom só,
1 kk. őrölt fekete bors,
2 dkg cukor,
20 dkg aprított kapor,
10 dkg cékla,
1 kk- őrölt koriander
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Egy tálban összekeverjük a sót, a borsot, a koriandert, a felaprózott kaprot és céklát, majd az egészet a lazac húsos felére tesszük. Így 3 napra hűtőbe tesszük úgy, hogy egy súlyt helyezünk rá. Ezután levét kiöntjük, a fűszeres réteget lekaparjuk, a húst pedig nagyon vékony szeletekre felvágjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom