Hozzávalók 6 főre:
25 dkg fehér fejes káposzta félbevágva, torzsája nélkül,
50 dkg felszeletelt burgonya,
1 db kockákra vágott kis sárgarépa,
1 db kockákra vágott kis fehérrépa,
1 kis póréhagyma jól megmosva, vékony karikákra vágva,
1,25 dl tej, s ha még szükséges a massza összeállításához
egy csipet szerecsendió, kevés fekete bors,
9 dkg sózatlan vaj, darabkákra vágva