A lisztet összegyúrjuk a tojással, sóval és kevés vízzel, majd fél órát állni hagyjuk. Eközben a falkarikázott hagymát olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt kagylót. 2-3 perc elteltével felöntjük a borral, sózzuk, borsozzuk, a felaprózott kaprival ízesítjük. Ezt alaposan összeforraljuk, majd a kinyújtott tészta egyik felére kis halmokat teszünk belőle. A másik felével befedjük, majd derelyevágóval felszeleteljük, széleit lenyomkodjuk. Végül a megolvasztott vajra szórjuk a kaprot, ebben megforgatjuk a raviolikat, majd kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom