Az articsókát megtisztítjuk, félbevágjuk, a belső, száraz szálakat kiszedjük. Az articsóka szívét felszeleteljük, majd serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk az olajat , a zúzott fokhagymát és 5 percig pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a félbevágott fekete olajbogyót, a lecsöpögtetett kapribogyót, majd további 5 percig pároljuk. A tésztát forrásban lévő sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrve keverjük bele a serpenyőbe. Összemelegítve, frissen vágott petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom