Hozzávalók 4 főre:
90 dkg kagyló tisztítva,
2 evőkanál olívaolaj,
1 vöröshagyma felaprítva,
2 gerezd fokhagyma összezúzva,
1,2 dl vermut,
40 dkg konzervparadicsom aprítva,
1,2 l halalaplé,
1 kiskanál finomra reszelt narancshéj,
2 narancs leve,
20 dkg vermicelli tészta,
2 evőkanál friss petrezselyemzöld aprítva,
só és őrölt fekete bors,