2 kg fekete kagyló,
2 vöröshagyma,
2 sárgarépa,
1/4 zellergumó,
fél póréhagyma,
fél csokor petrezselyemzöld,
4 szem borókabogyó,
8 szem egész fekete bors,
2 babérlevél,
só,
5 dl száraz fehérbor
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított kagylókat lábosba tesszük a felaprózott hagymával, répával, zellerrel és póréval együtt, majd hozzáadjuk az összepréselt borókabogyót, a babérlevelet, a sót, borsot és a bort is. Ezután még felöntjük annyi vízzel, hogy az egészet ellepje, és így addig főzzük, amíg a kagylók szétnyílnak. Ekkor ezeket tálba tesszük, amik nem nyíltak ki, azokat kidobjuk. Végül rámerjük a levet, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom