1 kg apró fekete kagyló,
16 levél thai bazsalikom,
2 ázsiai citromfű,
1 vöröshagyma,
1 evőkanál olaj,
1 evőkanál halszósz,
2,5 dl fehérbor,
4 gerezd fokhagyma,
2 teáskanál piros csilipaprika
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tisztítás utáni zárt kagylókat 10 percig főzzük, amelyek nem nyíltak ki főzés közben dobjuk el, a jókat szedjük ki a héjukból. Ezután a citromfüvet,a kimagozott csilipaprikát és a kétféle hagymát apróra vágjuk, majd az egészet forró olajban együtt megsütjük, ekkor felöntjük a borral, a halszósszal, majd 3 percnyi főzés után belehelyezzük a kagylóhúst és fedő alatt alacsony hőfokon 4 percig főzzük. Végül a kész ételt a bazsalikommal megdíszítve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom