20 dkg marénafilé,
repceolaj,
tengeri só, őrölt fekete bors,
maréknyi faforgács,
20 dkg vadrizs,
20 dkg majonéz,
10 dkg újhagyma,
10 dkg pekándió,
só, őrölt fehér bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A halat az olajjal megkenjük, majd sózzuk, borsozzuk. A grillt begyújtjuk úgy, hogy csak az egyik felén melegítsen, és ide szórjuk a faforgácsot. Ezután a halat egy eldobható alumínium tálba tesszük, melyet a grillnek arra a részére teszünk, ahol nem melegít közvetlenül. Ezt lefedjük, majd így kb. 15-20 percig füstöljük. Ezután a halat villával összenyomkodjuk, majd hozzákeverjük a főtt rizst, a majonézt, a pekándiót és a felkarikázott újhagymát. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom