4 szelet marénafilé,
repceolaj,
tengeri só, őrölt fekete bors,
maréknyi faforgács,
sütőtökös-zsályás-parmezános orzó
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A halat az olajjal megkenjük, majd sózzuk, borsozzuk. A grillt begyújtjuk úgy, hogy csak az egyik felén melegítsen, és ide szórjuk a faforgácsot. Ezután a halat egy eldobható alumínium tálba tesszük, melyet a grillnek arra a részére teszünk, ahol nem melegít közvetlenül. Ezt lefedjük, majd így kb. 15-20 percig füstöljük. Ezután tálra tesszük, majd a tökös orzóval kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom