2 evőkanál olívaolaj,
póréhagyma apróra vágva,
45 dkg sárgarépa felszeletelve,
1 kis burgonya kockára vágva,
1,2 l zöldségalaplé,
2 narancs leve,
só és őrölt fekete bors,
Tálaláshoz:
jégkockák és friss mentalevél
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Olajat egy serpenyőben felhevítjük, póréhagymát beleszórjuk és aranysárgára pirítjuk. Répát és a burgonyát belekeverjük, majd az alaplével felengedjük. Felforraljuk és kis lángon 20 perc alatt puhára főzzük.
Ezután a levest leturmixoljuk, majd hagyjuk kihűlni. A narancsot levét hozzáadjuk, és 2 órára a hűtőbe tesszük.
Sóval, borssal fűszerezzük, majd tányérokba merjük. Jégkockát és friss mentalevelet adunk hozzá.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom