Hozzávalók 6 főre:
1 burgonya,
1 daikon vagy mooli,
2 hagyma,
75 dkg vegyes csirkehús (mell vagy comb), felkockázva,
50 dkg szilárd tofu,
20 dkg shiitake gomba, felszeletelve,
1 fodorkel, apróra vágva,
30 dkg bébikukorica,
1,5 dl szójaszósz,
1,2 l csirkealaplé,
125 ml mirin, száraz sherry vagy szaké,
só és bors